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Faire cuire le chou coupé en lanières dans une poêle avec un peu d'eau.saler, poivrer. couvrir et cuire à feu doux jusqu'à la consistance souhaitée :al dente ou fondant. ajouter de la crème et de la moutarde à l'ancienne. servir, c'est délicieux ! (recette inspirée du flunch, si, si !)